Ainekset:
200 g naudan entrecotea (tai lapaa)
1 kpl sipuli
1 prk herkkusieniä (säilyke)
2 dl kuohukermaa
½ tl Valkoliekki valkosipulimurskaa
2 rkl mustapippuria kokonaisena
1 tl mustapippuria rouhittuna
1 rkl paprikajauhetta
1 rkl grillausmaustetta
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl chilijauhetta
1 kpl lihaliemikuutiota
1 dl vettä
1 rkl ruskeaa Maizenaa
Laita uuni lämpiämään 150 asteeseen. Kuutioi liha ja sipuli, ja laita pataan tai uunikulhoon. Lisää sekaan herkkusienet, itse käytin viipaleita. Lisää mausteet, kerma, vesi ja Maizena, sekoita hyvin. Laita pata uuniin pariksi tunniksi. Sekoita tämän jälkeen hyvin ja vähennä asteita sataan asteeseen, anna padan muhia vielä muutama tunti ja tarjoile esimerkiksi riisin kanssa, määrästä riittää kahdelle. Punajuuri ja maustekurkut sopivat mainiosti lihapatoja ryydittämään.
Laitoin tämän vaikeusasteeksi kaksi sipulia, sillä valmistusaika on niin pitkä. Itse ruoka on hyvin yksinkertainen tehdä, ja kuitenkin äärimmäisen maukas.
Vaikeustaso:
