Ainekset:
2 kpl suuria leipäviipaleita
4 kpl kasvispihvejä
240 g mozzarellaa (2 palloa)
2 dl suppilovahveroita
1 kpl kevätsipulia
1 kpl punasipulia
1,5 dl kuohukermaa
1 tl Maizenaa
1 rkl voita (paistamiseen)
Pyyhi suppilovahverot puhtaaksi. Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen ja pannu hellalle kuumenemaan. Pilko kevätsipuli ja kuullota pannulla voissa, lisää sienet mukaan. Lisää hetken päästä kerma ja Maizena, sekoita hyvin ja keitä kokoon.
Viipaloi mozzarella ja punasipuli. Rakenna leipä näin; laita päälle kaksi valmista kasvispihviä joiden päälle viipaleet juustoa. Levitä juuston päälle juuri tekemäsi suppilovahverokastike ja punasipulit vielä päälle, laita uuniin paistumaan 5-10 minuutiksi. Tarjoile esimerkiksi ranskalaisten perunoiden tai salaatin kanssa, määrästä riittää kahdelle.
Käytin tähän ruokaan Saarioisten kasvispihvejä, Rainbow kuohukermaa, Granarolo mozzarellaa ja Fazerin kauraleipää jonka viipaloin itse sopivan suuriksi viipaleiksi.
Aiheeseen liittyvät hyödylliset linkit:
www.saarioinen.fi
www.rainbow.fi
www.fazer.fi
www.granarolo.it
Vaikeustaso:
