Ainekset:
2 kpl broilerin maustamaton rintafile
½ kpl paprika
1 kpl sipuli
½ prk persikkaviipaleita (säilykkeenä)
1,5 dl Uncle Bens pitkäjyväinen riisi
2 dl Valio 15% ruokakerma
1 rkl Herbamare yrttisuola
1 tl mustapippuria rouhittuna
1 rkl kuivattu chilihiutale
1 tl broilermaustetta
1 tl sipulijauhetta
1 tl kurkuma
2 rkl ruokaöljyä (paistamiseen)
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi broilerin fileet ja lisää pannulle öljyn ja mausteiden kanssa, sekoita hyvin ja anna paistua hetki. Pilko sillä välin sipuli ja paprika ja lisää pannulle, sekoita jälleen. Kun broileri on kypsynyt, lisää joukkoon ruokakerma ja persikkaviipaleet ja anna kiehua muutama minuutti. Tarjoile riisin kanssa, määrästä riittää kahdelle.
Tässä reseptissä chiliä oli varsin kohtuullisesti, persikka viilentää tulisempaakin ruokaa mukavasti ja chiliä voit lisätä oman maun mukaisesti. Myös tuore chili on oikein hyvä vaihtoehto tähän ruokaan.
Aiheeseen liittyvät hyödylliset linkit:
www.atria.fi
www.unclebens.fi
www.valio.fi
www.vogel.fi
Vaikeustaso:
